Alsacia es sin duda una de las regiones de Francia donde se puede encontrar una simbiosis de belleza, paisaje y gastronomía como en pocos lugares. En la ruta por los pueblos más bonitos de Alsacia establecimos nuestra base en Colmar, el que para muchos está considerado el pueblo más bonito de la zona. Aunque es difícil establecer esa afirmación con rotundidad, ya que en Alsacia existen muchos pueblos interesantes como Eguisheim, Turkheim, Riquewihr y un largo etcétera, todos tan preciosos como únicos. Lo mejor es visitar cuantos más mejor y cada cual que saque su propia opinión al respecto.
Colmar destaca porque en Navidad acoge varios mercadillos navideños encanto. Por esas fechas los habitantes engalanan sus casas, calles y tiendas y el pueblo parece sacado de una postal. Aunque hay que decir que la época navideña también atrae una gran masa de turistas que quieren conocer y fotografiar cada rincón.
Un día entero es tiempo más que suficiente para visitar aquellas zonas más importantes de Colmar, en un tranquilo paseo. Una de las curiosidades de Colmar, es que en la entrada del pueblo y situada en una rotonda, hay una réplica de grandes dimensiones (aunque no tanto como la verdadera) de la Estatua de la Libertad. El por qué se encuentra aquí es fácil de contestar: Bartholdi, el escultor del diseño de la famosísima estatua que se encuentra en Nueva York, nació en esta localidad y por ello los habitantes de Colmar quisieron homenajearle con esta estatua.
El centro histórico
El centro histórico de la localidad de Colmar es uno de los principales atractivos turísticos de Alsacia. Alrededor de su catedral está lleno de callejuelas empedradas y las típicas casas de arquitectura gótica medieval alemana, muy características por estar construidas en madera en el interior y exterior de las casas, además de pintar las fachadas de colores vivos.
Plazas de Colmar
La mejor ruta para visitar el centro de Colmar es empezar por la Place des Dominicains, una bonita plaza justo al lado de la Iglesia des Dominicains, construida en piedra y emplazada en uno de los lugares con más ambiente de la ciudad. En invierno encontramos aquí un mercado navideño especializado en artesanía, igual que en la Place des Martyrs de la Resisténce, que se encuentra al otro lado de la iglesia.
La plaza más famosa y con más ambiente de Colmar es la Place de l'Ancienne Douane. Allí se encuentra la Koïfhus, la antigua aduana que se encuentra en medio de la plaza y que da nombre a este lugar. Se trata de un edificio histórico que se puede visitar, y donde también se puede probar la gastronomía de Alsacia. Muy cerca hay un canal de agua preciosos y la fuente de Schwendi, dedicada a Lazare Schwendi, un general que combatió a los turcos en Hungría en el s.XVI. Si visitas Colmar en Navidad, te interesará saber que aquí es donde se encuentra el principal mercado navideño de la ciudad.
La Grand Rue y Rue des Marchand
Son las dos calles principales que pasan por detrás de la Place de l’Ancienne Douane, otro lugar imprescindible de la ciudad. En la Rue des Marchands las tiendas de artesanía se suceden una tras otra, con muchísimo souvenir navideño hecho a mano. Te será difícil no caer en la tentación y volver con todo lo que hay en la tienda.
En el número 11 de la Rue des Marchands –haciendo esquina- se encuentra la Maison Pfister, uno de los edificios más antiguos de Colmar y más famosos de la ciudad que fue construida en el 1537. Su nombre proviene de una de las familias de comerciantes, los Pfister, que vivieron allí hasta el año 1890. Vas a reconocerla por su impresionante fachada, decorada con increíbles pinturas sobre los cuatro evangelios o las guerras germánicas.
Catedral de Saint Martin
De estilo gótico, la Catedral es de amplias dimensiones y está situada en una plaza bastante grande. El interior es bonito, aunque las comparaciones son odiosas si lo hacemos con la cercana catedral de Estrasburgo, mucho más monumental que la de Colmar.
La Petite Venise
El nombre de “la pequeña Venecia” viene a la similitud con la ciudad italiana en esta zona de Colmar, en el que los canales del río Le Lauch quedan al descubierto. El puente de la Rue Turenne es uno de esos sitios de postal que no te puedes perder, y para los más románticos podéis aprovechar para una disfrutar de una cena con vistas privilegiadas desde alguno de los pequeños restaurante con encanto que hay en los canales. Otro lugar con buenas vistas de la zona es el puente del Boulevar Saint Pierre, al que se llega bajando por las callejuelas de los alrededores del río.
Quai de la poissonerie
Quai de la poissonerie es un pintoresco muelle en el que vivían la mayoría de pescadores de la ciudad. Antiguamente, la pesca se almacenaba en estanques y se vendía en el mercado de pescado, hoy es un lugar de paseo ideal para quien dispone de tiempo para vagabundear. Como curiosidad, en el 1706 hubo un gran incendio en la zona que une el distrito de Tanneurs y la Pequeña Venecia y los últimos años se han restaurado muchas casas tradicionales, dejando la zona igual que hace 300 años. Hay un lugar perfecto para las mejores vistas: sobre el puente de la Rue des Écoles frente al Mercado Cubierto. A ambos lados se puede ver el canal con las coloridas casas de fondo.
Mercado cubierto
Al lado del puente de la Rue des Écoles encontramos este peculiar mercado cubierto, en el que en su interior encontramos toda la amplia oferta de productos locales y gourmet, como el pan, la fruta, el vino, el queso, foie-gras…Un buen lugar para comer gastronomía de buena calidad y probar alguno de los vinos de la zona.
Información útil para el viajero
Cómo llegar a Colmar
En avión: El aeropuerto más cercano a Colmar es el de Basel-Mulhouse-Freiburg en Basilea, en Suiza. Easy Jeat cuenta con muy buenas ofertas para volar a esta zona.
En coche: Desde Basilea la mejor opción para llegar a Colmar es en coche. Además de permitirte hacer la conocida Ruta del vino de la zona por los diversos pueblos de Alsacia.
En tren: Colmar está a tan solo 30 minutos en tren desde Basilea y a 30 minutos de Estrasburgo. Así que es un transporte ideal para llegar hasta hasta Colmar.
Alojamiento
Colmar es el lugar ideal para alojarse en Alsacia. Está muy cerca de todas las otras localidades, tiene mucha más oferta (y más económica) que otros lugares y además es una ciudad con encanto. Nuestra recomendación es elegir un apartamento con cocina cerca del casco antiguo, desde donde se pueda visitar la zona dando un paseo. Si piensas ir en época navideña, lo ideal es reservar alojamiento con bastante tiempo, ya que por esas fechas está muy solicitado (debido a los números y tradicionales mercados navideños) y los precios mucho más caros a medida que se acercan las Navidades.
Comida
Colmar no destaca por ser una ciudad barata para comer. Un café cuesta unos 3€ y un agua en un restaurante unos 4-6€ y el precio de un menú puede oscilar de los 16-20€ (sin bebida). Así que si dispones de un alojamiento con cocina, una buena idea es comprar la comida y cocinarla tú. Recomendamos probar los productos de la zona, como el Foie-gras, los quesos (hay una gran variedad) y el vino.
De viajero a viajero
Colmar es conocido sobre todo por sus mercados navideños, pero si te gusta la tranquilidad, disfrutarás más de la ciudad en otra época. Nosotros escogimos el mes de octubre para visitar Alsacia y creemos que fue todo un acierto. Aunque no vimos los pueblos engalanados de los típicos abetos y decoración navideña (que seguro que son muy bonitos), pudimos disfrutar del increíble paisaje de los viñedos teñidos de amarillos y ocres de la zona, caminar por las calles de Colmar tranquilamente y sin turismo de masas y aparcar el coche sin problema cada vez que llegábamos a un lugar (algo imposible en Navidades). Esa fue nuestra experiencia, que no tiene porqué ser la mejor, pero para nosotros que no somos mucho de lugares masificados, nos encantó.
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